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MENU CRUDO

  • Carpacci
  • Tartare
  • Sashimi

Coperto 2 € a persona 

🟢 Regolamento Menu Open €29,90

Crudo

Cucina

Sushi

Bevande

Carpacci

(Tutti i carpacci vengono serviti in versione fusion, con mix di salse a cura dello chef)

Carpaccio di Salmone 10€

Carpaccio di Tonno 12€

Carpaccio di Ricciola 12€

Carpaccio Mix 15€

Carpaccio di Wagyu A5 30€

Tartare

(Tutte le tartare vengono servite in versione fusion, con mix di salse a cura dello chef)

Tartare di Salmone 10€

Tartare di Tonno 12€

Tartare di Pesce Bianco 12€

Tris di Tartare 15€

Ceviche 12€

Tartare di Gambero Rosso 25€

Tartare di Scampo 25€

Tartare di Wagyu (flambè) 30€

Sashimi

Salmone 4pz 5€

Pesce Bianco 4pz 5€

Tonno 4pz 6€

Gambero Rosso 3€/pz

Scampo 3€/pz

Ostrica 2,50€/pz

Ostrica Gillardeau (chiedere disponibilità) 5€/pz

Mix 18 pz sashimi 30€

tonno, salmone, ricciola, scampi, gamberi rossi, ostriche

Mix 36 pz sashimi 55€

tonno, salmone, ricciola, scampi, gamberi rossi, ostriche
Allergeni: pesce, crostacei, soia, molluschi